«Знаете ли вы что?»

Знаете ли вы, что вы можете настроить (или отменить)
рассылку уведомлений о приходящих вам на РФК
личных сообщениях? Для этого нужно войти в
раздел "Настройки" (колонка слева) и
поставить галочку в соответствующей ячейке.
   По    

Рецепты с яблоками

Marinka , Амелия
19.07.2011 19:47

Здесь очень популярен так называемый яблочный соус (по-нашему, так яблочное пюре уваренное). Единственное, в этот яблочный соус здесь добавляют корицу. Едят этот "соус" и просто так, как десерт, и как гарнир к жареной свинине. Вкусная вещь.
Если есть интерес, я сброшу рецептик.
А ещё здесь очень популярен яблочный пирог, так вот, начинку для этого пирога можно заготавливать впрок. Яблоки в эту начинку режут дольками, из специй добавляют мускатный орех и корицу.
Зимой очень удобно - сделал тесто, выложил из банки начинку, всё в духовку - и оппа! Вкуснота.
Опять же, если кому интересно попробовать американской кухни, только свистните, озвучу :)

Страницы: 
| 1
   

Комментарии

1
19.07.2011 21:32

Marinka, конечно давай эти американские рецепты, а то свои уже все в банках застряли;((

matrona , Москва
2
20.07.2011 01:57

Applesauce (Яблочный Соус)
Примерно на килограмм очищенных, освобождённых от "огрызка" и порезанных яблок (сорт значения не имеет, даже лучше если будет смесь сортов):
2 стакана воды
1 стакан сахара
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка молотой корицы
(можно добавить 1 чайную ложку ванили, но это по желанию)
Порезанные яблоки залить водой так, чтобы едва были покрыты (может быть понадобится чуть больше или чуть меньше воды, это не проблема).
Добавить другие ингридиенты. Довести до кипения, убавить огонь. На медленном огне уварить минут 30.
По вкусу можно либо измельчить в пюре с помощью ручного блендера, а мне больше нравится растолочь картофельной толкушкой (вот такой www.faqs.org/photo-d... ) Тогда получатся такие приятные комковатости.
Всё, раскладывать горячим в баночки и закрывать как обычно.

Рецепт яблочного пирога и начинки к нему брошу завтра - ушла на кухню бороться с помидорами, фасолью и капустой :)

Marinka , Амелия
3
25.07.2011 10:00

Я тоже яблочную начинку делаю. Бабушка, помнится, собирала падалицу и обрезала ее маленькими кусочками. Потом с сахаром варится - и в банки. Потом очень удобно, и в пирог, и так.
Еще у меня есть яблоня с маленькими яблоками, но не китайка. Так я их просто вместе со смородиной и черноплодкой замораживаю и зимой детям компоты варю.

nastroenie , Москва
4
05.08.2011 23:58

Я недавно купила в Ашане желатин для консервирования, для джемов, желе. „Желфикс”, как-то так называется, точно не помню. Сделали малину. На пакетике все написано, как делать. Такая вкуснота получилась! Типа джема, можно ложкой есть :)), можно на хлеб намазывать. Обычная протертая уже приелась, да и сладко очень, варенье - тоже, а это в самый раз. Теперь будем желе из смородины делать и джем из яблок.

Orlovich , Москва
Тема закрыта
Пройдите авторизацию для добавления комментариев
Страницы: 
| 1